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Miel de color ámbar claro, densidad alta y cristalización homogénea, ideal para untar en estado cristalizado ya que Cene una textura y aspecto similares al de una mantequilla.
La cosecha Don Jorge Sánchez en el bosque Andino de los alrededores del Municipio de Génova en el Departamento del Quindío, a una altura promedio entre los 1500 y 1800 msnm.
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